Что произойдет с ананасом, если его посолить?
Правильный ответ: Станет более сладким
wall
уважаемый Автор, обращаб ваше внимание на неточность описания ответа: соль не нейтрализует кислоты (химия 8 класс). В данном случае эффект обусловлен деактивацией бромелаина. Это гликопротеин, который в числе прочего вызывает неприятные вкусовые ощущения. В рамках этой версии использование соли имеет объяснение: белки действительно высаливают, для удаления их из растворов. Путаница в источнике с кислотами, скороее всего, вызвана тем, что бромелаин из плодов дает кислую среду при растворении.
111
Так вот почему кот бегемот в мастере и маргарите солил и перчил ананас.
Иргеш
В детстве всегда неспелые зелёные яблоки из школьного сада ели с солью)
VoVaN
теперь и понятно для чего солят лимоны когда пьют текилу закусывая ими
Надежда
Был вопрос про кота Бегемота. Так вот он солил ананас
БАХА—СКАРАБАХА
надо же, я тоже незнал.
Филимоша
Марина, ещё подсаливают арбуз, если он не достаточно сладкий. В Туркмении научили)
Кен
Читал об этом, надо попробовать)
Vera
и я не знала
а кто-нибудь пробовал?
Katy
В Южной Америке ананас посыпают цедрой лайма: аромат умопомрачительный, а вкус становится слаще
Тата
надо попробовать! бегу покупать ананас!
Максим
Норм. так однако!
Мини
Какие всё умные, что не профессора!
Сергей Добрый
Поваренная соль является одним из усилителей вкуса, и наиболее усиливает самый выраженный вкус.
Andreas Gonsales
wall, 👏👏👏
Marissa
надо попробовать
Алла
Вспомнила детскую приговорку: "я тебя не слушаю, посолю и скушаю". Вот откуда она!
Monte Kristo
Теперь знаешь.
Елена Гурьева
на заметку
Анастасия
Слаще он не становится, а вкус
Светлана
не спелый арбуз тоже едят с солью, становится слаще и сочнее
нинель
Katy, есть подозрение,что там и ананасы умопомрачительные🤭
Ольга
wall, спасибо за комментарии! Очень интересно.
Елена
wall, спасибо за пояснение
Ольгиния
Интереснее и интереснее играть,спасибо за вопрос,а я все не понимала зачем зелёные незрелые яблоки солить😄,ананасы
и так сладкие
Cake70
Сложный вопрос.
Дербент. 5000 лет
Хороший вопрос
Player #42940792
Иргеш, это где?)
Хэнцкумон
Player #60825155,я конор
anas
не знал
Player #3090080
Солили кизил и он вкуснел!!!
Suhrik
Player #60825155, так они у тебя и так же есть )))))
Irishka
Спасибо лайвхакерам
Pahoup
Отличный и познавательный вопрос! 👍
Антон
Не знал
Дебрь
АНАНАСЫ, БАНАНАСЫ
Марина
В азиатских странах свежевыжатые соки принято подсаливать - оттуда и знаю. Хотя, если честно, мне в таком варианте было не вкусно😁
Ольга
Существует такое блюдо, как квашеной ананас))