Какой из перечисленных соусов имеет в своём составе вино?

Не трудно было догадаться, именно догадаться🤭

Я не знала, что есть соус мадера

обезжиренный мясной сок для меня что-то непонятное.

Aliss, Вы ошибаетесь. Бешамель (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов.

Слово помогает