В чём особенность блюда под названием "садж"?

И еще вот некоторые преимущества сача: - экологичность - очень легкая процедура приготовления - можно готовить без масла (первые несколько раз все же капните) - неординарная подача, это чертовски красиво! - вкус блюд действительно отличается от сковороды или противня - блюда при подаче продолжают аппетитно шкварчать и долго не остывают!

Player #38488454, Садж используется или, или. Т.е. в выпуклом пекут лаваш, лепёшки и другие мучные изделия. А в вогнутом мясные блюда, например мясо с овощами, мясо с картошкой, джыз-быз (Азербайджанское блюдо) из бараньего ливера с картошкой и многое другое.

надо же как предусмотрительно

Player #38488454, Салам.У нас в Азербайджане почти у каждой семьи есть "садж".Для лаваша отдельно,а вот для садж-ичи другой...вкус обалденный...

Я даже не слышала про такую сковороду

Игисан, по туркменский тоже тава это сковорода

tava это сковорода по армянски

а в США что блюда все не американские?

Кая, да чего же? Замучаешься отмывать другую сторону от копоти. Явно идейка не от хорошей жизни.

любовь, я тоже

спасибо за фото

Картинка помогает

Кая, да я живу в Азербайджане каждый раз такое едим дома садж на мангал ставим и все