Согласно какой версии пирог "Курник" так называется?

как они преломляли курник над головами? там же сок мясной, всё зальёт! и какие там зерна пшеницы должны выпасть?

мой любимый пирог из Оренбурга, пекла бабушка, а теперь пеку я.

Гадя, можно рецепт?

Курники и с рыбой так же делают. На Севере курниками называются рыбные пироги, и считаются традиционным поморским (а не казачьим) блюдом. Но дырочка обязательна. Так что казачий курень (переводится как костер, очаг) тут не при. чем. И курица тоже

Это один из моих любимых пирогов! Очень вкусный!