Как называется мороженое в эскимосской кухне?

Не уверена, что готова попробовать такое мороженое😂 Но как говориться на вкус и цвет все фломастеры разные)

А коренья для этого блюда обязательно у мышей воровать?

А мне казалось, что такое блюла называлось "пеммикан". Хотя возможно и ошибаюсь...🤔