Какая жидкость используется для приготовления рисового пудинга?

На фото рисовая каша на молоке с вареньем, пудинг должен быть плотным,режется на порции ножом.Запекается в духовке, приемущественно в кольцевой форме из наполовину отвареного риса,с добавлением дробленых орехов .

в Турции называется sütlaç.Посыпают грецкими орехами и корицей, очень вкусная.

Не знаю, не пробовал