В какой росписи используются только белая и синяя краски?

Белый- не краска, а цвет самого фарфора, на который наносится кобальт, В Гжельской росписи ,мастер старается обязательно сохранить белое поле, использовав рисунок, подчёркивающий белизну глины, не перегружая изделие обилием росписи.

Синяя роспись по белому фаянсу, характерная для Гжели, придумана не у нас (в России). Раньше чем в России такая роспись делалась (и была популярна) в Нидерландах (в городе Делфт). В свою очередь голландские мастера переняли стиль с китайского фарфора.

Финифть это тоже роспись синим цветом по белой керамике. Только делают её не в Гжели. Чем она отличается от гжельского фарфора, кроме места производства?

Первыми были китайцы, но их фарфор стоил дорого, поэтому эту роспись кобальтом переняли многие.