Как называется один из видов лёгкой степени обжарки зернового кофе?
Правильный ответ: Скандинавская
🍀o.meç
Ольга, соглашусь с вашим комментарием, кофе средней обжарки может понравится большинству, а вот двойной прожарки это для гуру кофемана
🍀o.meç
кофе средней обжарки
Ольга
Могу добавить, что при пиролизе (обжарка) образуется вещество кафеоль, которое и даёт невероятный, восхитительный аромат. Обжаривают зерна при температуре от 205 до 250 (самая сильная итальянская обжарка) градусов. Для приготовления в жезве лучше всего подходит кофе средней обжарки самого мелкого помола.