Из чего делают перловую крупу?
Правильный ответ: Из ячменя
людмила
перловая крупа самая полезная и у нее самый низкий глейкемический индекс , всего 25( у риса 80)
Серж
Не замачиваю, варю в скороварке.
Player #31174345
Я делаю так: промываю много раз и в холодной воде стоит в холодильнике почти сутки. Затем обжариваю овощи, туда промытую опять крупу, заливаю кипятком, и тушу на медленном огне 45 минут под крышкой. за 15 минут до окончания приготовления добавляю нарезанный чеснок. Естесственн сразу и подсаливаю воду и перчу. Часто мешаю. Всё это под крышкой. Если мало воды, то доливаю кипяток. После 45 минут варки на медленном огне, снимаю с огня, и ставлю на стол на часик. Чтобы дошла. Объедение. Очень вкусно. Изо всех крупных сын теперь заказывает чаще всего перловку. Кушайте на здоровье.
Лариса
Olga, с вечера замочите ее в воде и будет вариться быстрее
Нати
Просто ее надо на ночь замачивать