В какой стране издревле разводится пастушья порода, называемая тобет, что значит собака на вершине, пёс горы?

Тот же алабай с виду

Нет породы "алабай", это расхожее понимание как у русских Шарик или Бобик. Среднеазивтская овчарка, она же тобет. У племяшки такой есть, тот еще лось )) не знаю, как насчёт дружелюбия, желания подойти по башке ласково потрепать че то нет )))) он наверное не кусается, просто когда часть тела откусит, руку там или ногу - пока он ее поедает, можно успеть убежать ) ну или уползти ))

От кого защищают хищников?

Olga, Алабама - это штат США. Порода собак - алабаи.

Защиты хищников или ОТ хищников?

похожая порода у Туркестана есть