Кухне какого народа мира принадлежит рецепт приготовления этого "диетического сала", называемого шпондер?

и вообще такие вопросы портят игру.у нас это же сало зовут просто запеченным,а у соседа миколинэ сало. вот и гадай

а куда испаряется жир?

Сергей, зануда, однако...

легкоусвояемым называл мясо кроликов один из дуэта Данилец-Моисеенко (не помню точно кто), хотя другой внятно выговаривал-легкоусваиваемым. Проверяйте пожалуйста написанное перед тем как опубликовать.