Что в переводе с немецкого языка означает название традиционного в Германии пирога "Биненштих"?

Давно пеку такой пирог, очень вкусный, но не знала, почему он так называется. В Германии на пачках с мукой, крахмалом, разными добавками к печеву всегда был написан какой нибудь рецепт. Оттуда я его и взяла.

Как раз для страсбургских гусей)))

интересная информация,спасибо