Как называется изображённый на фото торт?

Там ещё есть история - спор с десертом Demel. «Демель» (нем. Demel) — венская кондитерская, расположенная на улице Кольмаркт во Внутреннем Городе. Кондитерская «Демель» известна своими тортами «Захер». Кроме торта «Захер» мировую славу снискали оригинальные формовые пряники, торт «Демель» из миндально-апельсиновой массы с смородиновымконфитюром, марципаном в шоколаднойглазури, торт «Анна», торт «Добош», торт «Эстерхази» и яблочный штрудель. У туристов пользуются успехом засахаренные лепестки фиалок, которые «Демель» раньше поставлял к императорскому двору. — www.demel.at

за что?)

На фотографии и написан ответ.