Как у народов Восточной Сибири и Дальнего Востока называется блюдо из вялено-копчёного мяса рыб или оленя?
Правильный ответ: Юкола
Misanthropos
Кому интересно: мактак (эскимосы) - замороженные китовые кожа и сало; хакарль (исландцы) - вяленое мясо акулы; акутак (эскимосы) замороженное блюдо из жира оленя/тюленя/лося с ягодами, травами и кореньями..
Миха
А на картинке изображена патанка или строганина
Татьяна
Юкола не замороженая, а вяленая. Нам родня из Абыйского улуса в Якутии присылает или привозит, когда в гости приезжает. А на фото, действительно, строганина, очень вкусное блюдо.
Изгой
Misanthropos, очень понравилось ваше объяснение!!!
Лена
а на фотографии строганина,т е. замороженную рыбу режут как стружки и едят
Валери
Misanthropos, спасибо за разъяснение. То есть, это все замороженные продукты, хранящиеся только в зимний период времени.
Player #40750541
Елена,этот вопрос не о мясном продукте,а о рыб.На фото чисто строганина из белой рыбы,юкола это вялокопченая рыба тонконарезанная рыба
Player #35947648
Спасибо за комментарий Мизантропу
Player #36330913
Белла, это рыба проведенная. Ее даже как осветительный прибор использовали. Вроде лучины.
Player #61743786
Аленка, не надо бояться,это очень вкусно. веками проверенный продукт.
Player #103893991
Кола-это вяленая рыба, но никак не мясо оленя. Кретины!
Ольга
Когда мы жили на Севере, отец делал строганину из стерлядки.
Русская
Misanthropos, Спасибо! Очень познавательно.
Татьяна
Misanthropos, спасибо.
Oksana
Misanthropos, спасибо)
Hellen
Misanthropos, спасибо. буду знать
Player #45386368
Player #43544969, интересная песня
Player #45386368
Misanthropos, молодец очень интересно
ЕЛЕНА
в вопросе речь идет о вялено- копченом мясе
Player #10654658
Подлёдную рыбу даже в Москву заказывают,чтобы строганину кушать😃
Player #10654658
Подвела фото,строганина сколько их сьела
И юколы сколько кушала,оба продукта очень питательны,полезны,кто приезжал в гости и пробовал всегда отзываются с восторгом
Olga Ivanova
Misanthropos, спасибо, очень интересно и познавательно.