Что такое пастрома?

Ольга, еврейское блюдо в Молдавии тюркского происхождения?)))

бастурма с перевода турецкого бас и отурма это нажимать и сесть.Раньше еничары в походах шли месяцами и брали такое мясо в седло на коне и пока они шли в поход и получалось бастурма .Муж турок обьяснил.

Ольга, Вкусно конечно! Я сама наловчилась её готовить! Готовится, конечно долго, но оно того стоит! И бастурму, пастрому, и палендвицу, все пробовала, люблю экспериментировать...

Вот так картинка к вопросу!

инна, и пропитывалась лошадиным потом и потом употреблялось в пищу.

ZV, во времена СССР в Молдавии жило много евреев

Это элементарно,Ватсон

Уверенна, что это очень вкусно, я любитель такого мяса.