Кухне какой страны принадлежит рецепт приготовления этого блюда из картофеля, называемого боксти?

В общем, драники.

Только не блинчики , а оладьи .

Так бы и сказали что дранники

Галя, да галя, это не дряники,это Драники.

Это не дряники. Дряники пекут из натёртого картофеля. В дранку ничего, кроме соли, не добавляют. А это блюдо нужно попробовать приготовить. Автору спасибо за идею.