Aký je názov procesu pred varením, pri ktorom sa namáča mäsa v korenené tekutine?

u nas sa tomu hovori, ze naso pácujeme, davame do pácu. 😁

Monika, Aj ja to isté👍❤️ Niesi sama☺️

Ja som to už niekde počula ale nebola som si istá ze ci to je to Marinovanie tak som dala namáčame 🤦‍♀️