Vilket kött är traditionellt den huvudingrediensen i den franska maträtten coq au vin?

Jag är uppfödd i Frankrike och kan tala om att den är gjord på tupp och inget annat. Gjord på kyckling så heter den poulet au vin. Och som svar till karin så finns det tuppuppfödare, även i Sverige.

Tupp 🐓 är det i originalrätten!

Bonzo, ofta är kycklingar tuppar. Hönor behåller man för att få nya kycklingar och ägg. Man kan inte ha så mycket tuppar för efter ett tag försöker de ha ihjäl varandra.

Kyckling är inte tupp