Resimdeki İtalyan tatlısının adı nedir?

Biscotti "2 kez pişirilmiş" anlamına gelir. İtalyanların sıkça tükettiği bir kurabiye çeşididir. Bademlisi, fındıklısı, karışık kurutulmuş meyvelisi olmak üzere birçok çeşidi bulunur. Hamur hazırlandıktan sonra ilk önce 180 derecede, sonra 150 derecede fırınlanır. soğuduktan sonra cam kavanozlara alınır. 1 hafta dayanıklılığı vardır.